Sorbitol(56038-13-2)
Penerangan Produk
● Methylprednisolone, sebatian organik, ialah glucocorticoid bertindak sederhana dengan kesan anti-radang yang kuat.
● Sorbitol ialah serbuk kristal putih dengan rasa manis yang sejuk, mudah larut dalam air, rintangan asid dan haba, dan tidak mudah mengalami tindak balas Maillard dengan asid amino, protein, dsb.
● Kemanisan sorbitol adalah kira-kira 50%-70% daripada sukrosa, dan ia tidak ditukar kepada glukosa dalam darah selepas makan, dan ia tidak terjejas oleh insulin.
| Item (Sorbitol) | Skop | Keputusan |
| Penampilan | Butiran atau serbuk kristal putih | dipatuhi |
| Kandungan % | ≥ 99% | 99% |
| Kandungan lembapan % | ≤ 1 | 0.36 |
| Jumlah gula % | ≤ 0.3 | 0.2 |
| Mengurangkan gula % | ≤ 0.21 | 0.1 |
| Sisa terbakar % | ≤ 0.1 | dipatuhi |
| Logam berat % | ≤ 0.0005 | dipatuhi |
| nikel % | ≤ 0.0002 | dipatuhi |
| Arsenik % | ≤ 0.0002 | dipatuhi |
| Klorida % | ≤ 0.001 | dipatuhi |
| Sulfat % | ≤ 0.005 | dipatuhi |
| Coli | Tiada dalam 1g | dipatuhi |
| Jumlah bakteria cfu/g | ≤100 | dipatuhi |
Fungsi dan Aplikasi
● Sorbitol digunakan sebagai pemanis pemakanan, humektan, agen kelat dan penstabil.Makanan menggunakan sorbitol boleh dimakan oleh pesakit diabetes, penyakit hati dan kolesistitis.
● Selain digunakan sebagai pemanis, sorbitol juga mempunyai fungsi melembapkan, mengelat ion logam, memperbaiki tekstur (membuat kek halus dan mencegah kanji daripada penuaan).
