Ekstrak Buah Monk
Maklumat produk:
Nombor CAS: 88901-36-4
Formula Molekul: C60H102O29
Berat Molekul:1287.434
pengenalan:
Buah sami ialah sejenis tembikai kecil sub-tropika yang kebanyakannya ditanam di pergunungan terpencil Guilin, Selatan China.Buah sami telah digunakan sebagai ubat yang baik selama beratus-ratus tahun.Ekstrak buah sami adalah 100% serbuk putih asli atau serbuk kuning muda yang diekstrak daripada buah sami.
Spesifikasi:
20% Mogroside V, 25% Mogroside V, 30% Mogroside V, 40% Mogroside V,
50% Mogroside V, 55% Mogroside V, 60% Mogroside V.
Kelebihan
100% Pemanis semulajadi, Sifar kalori.
120 hingga 300 kali lebih manis daripada gula.
Rasa tertutup kepada gula dan tiada rasa pahit
100% keterlarutan air.
Kestabilan yang baik, stabil dalam keadaan pH yang berbeza (pH 3-11)
Permohonan
Ekstrak buah sami boleh ditambah dalam makanan & minuman berdasarkan keperluan pengeluaran mengikut peraturan GB2760.
Ekstrak Buah Monk sesuai untuk makanan, minuman, gula-gula, produk tenusu, makanan tambahan dan perisa.
